Гнёздышки с рыбой - 6 Февраля 2010

» Меню сайта

» Кулинарная книга

» Новые рецепты

» Облако тегов

Салат "Крестьянский"

Пирожное "Валентинка" с сюрпризом!

Долма (Голубцы в виноградных листьях)

Пирог "Яблочный рай"

Форель малосольная "Медовая"

Вареники ленивые (галушки из творога)

Главная » 2010 » Февраль » 6 » Гнёздышки с рыбой

Гнёздышки с рыбой	14:13
Гнёздышки с рыбой Очень вкусные и сытные. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие. ~ На 20 гнёздышек состав рыба (филе) - 500 гр. (пикша, судак, тилапия, горбуша, сайда, минтай, навага и т.п.) хлеб белый (багет) - 500 гр. лук репчатый - 300 гр. сыр - 300 гр. молоко - 500 мл. зелень свежая - 1 пучок майонез соль перец растительное масло Приготовление Рыбу мелко нарезать. Репчатый лук нарезать кубиками и пассеровать на растительном масле. Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень измельчить. Смешать рыбу, лук, зелень, половину тёртого сыра, посолить, поперчить. Батон нарезать кусочками толщиной 2 см. Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать. Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, примяв мякиш руками. В углубления выложить рыбную смесь. Верх смазать майонезом. Запекать в духовке, при температуре 180-190 градусов в течение 35-40 минут. Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут. Приятного аппетита! С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Просмотров: 1458 \| Добавил: Natashka \| Рейтинг: 5.0/2 \|

Всего комментариев: 3

07.07.2010

3. yuliaya

Очень и очень вкусно.Сынка у меня уплетал за обе шёки. Правда рыбу я всё же заменила мясом.Объедение.

Ответ: Очень рада, что Вам понравилось!

07.07.2010

2. yuliaya

можно ли заменить рыбу мясом? Думаю так же вкусно будет. как считаете?

Ответ: Я делала с мясным фаршем и с куриным филе, получается очень вкусно!
P.S. Для сочности, в фарш можно добавить немножко воды или молока!
Приятного аппетита!

07.02.2010

1. Тусечка

Спасибо за оригинальную идею!