|
Главная » 2010 » Март » 17
Суп из рыбных консервов
на 3-х литровую кастрюлюСоставвода - 1,5 л.
рыбные консервы - 2 банки по 250 г. (горбуша, сайра, макрель и т.д.)
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
томатная паста - 1-2 ч.л. (не обязательно)
соль
перец чёрный молотый
укроп или петрушка
лавровый лист - 1 шт.
перец-горошек - 3-5 шт.
ПриготовлениеКартофель порезать соломкой или кубиками.
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней тёрке.
Рыбные консервы разобрать на небольшие кусочки.
Измельчённые лук и морковь сложить в сковороду, добавить 3-4 ст.л. растительного масла и пассеровать в
течение 10 минут.
* За 2-3 минуты до готовности можно добавить томатную пасту.
В кипящую воду положить картофель и варить ~5 минут.
Затем добавить пассерованные овощи, рыбу, лавровый лист, перец-горошек варить ещё ~ 5 минут
(до готовности картофеля).
В конце варки добавить перец и соль.
Дать супу настояться 5-10 минут под закрытой крышкой.
При подаче посыпать свежей зеленью.
* По желанию в суп можно добавить любую крупу (рис, пшено, гречку) - нужно сварить крупу до
полуготовности, далее готовить по рецепту.
Приятного аппетита!
С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо!
|
|
|
|
| » Ваш профиль |
Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
|
| » Наша кнопка |
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!  |
Реклама
| » Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
