|
Главная » 2010 » Январь » 24
Апельсиновые кексы
На 12 штук.
Состав
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
сметана - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ч.л. (или 1 ч.л. соды (не гасить))
ванилин - 1 ч.л.
сливочное масло - 100 гр.
мука - 2 стакана
апельсины - 2 шт.
глазурь
сахарная пудра - 100 г
вода - 2 ст.л.
ПриготовлениеАпельсины вымыть, вытереть насухо и при помощи мелкой терки снять с них цедру.
Мякоть апельсинов отделить от белой плёнки и разделить на небольшие кусочки.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягчённое сливочное масло, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель и хорошенько взбить.
Добавить в тесто цедру и мякоть апельсинов и перемешать.
Разложить тесто по формочкам.
Выпекать в духовке, при температуре 180 - 190 градусов, 20 - 25 минут.
На готовые кексы нанести глазурь и выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.
* Для приготовления глазури в сахарную пудру добавить немного воды (2 ст.л.) и перемешать.
Масса должна быть не густой и не жидкой.
Если масса густая, добавьте еще немного воды, если жидкая - добавьте сахарной пудры.Приятного аппетита!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
|
Рыба под маринадом
Составрыба (филе) - 1 кг. (телапия, пикша, судак, минтай и т.п.)
мука
растительное масло
соль
перец
маринад:
морковь - 2-3 шт.
репчатый лук - 2-3 головки
томатная паста - 1 стакан
уксус 6% - 0,5 стакана
сахар - 1 ст.л.
растительное масло - 3-4 ст.л.
бульон или вода - 1-1,5 стакана
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
перец душистый горошком (3-5 горошин)
лавровый лист (1-2 листа)
корица - кусочекПриготовление
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и поджарить на
растительном масле до готовности (примерно по 7-8 минут с каждой стороны).
Приготовить маринад:
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней тёрке.
Лук и морковь сложить в кастрюлю, добавить 3-4 ст.л. растительного масла и слегка поджарить в течение 10
- 15 минут.
Затем в кастрюлю прибавить томатную пасту,лавровый лист, перец, корицу, нарыть крышкой и, периодически
помешивая, тушить 15 - 20 минут.
После этого влить в кастрюлю 0,5 стакана уксуса, 1-1,5 стакана бульона или воды, прокипятить, заправить
солью и сахаром.
Выложить рыбу в форму, и залить горячим маринадом.
Перед подачей на стол посыпать нарезанным зелёным луком или укропом,
Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде!
Приятного аппетита!С нетерпением жду отзывы и комментарии.
Большое Вам спасибо! |
Салат с крабовыми палочками "3 + 3"
3 красных ингредиента + 3 белых ингредиента = Вкусный салатик!Состав3 красных ингредиента
крабовые палочки - 250 гр.
красная фасоль - 1 банка
болгарский красный перец - 1 шт.
3 белых ингредиента
сыр твердый - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
майонезПриготовлениеКрабовые палочки и болгарский красный перец нарезать кубиками.
Красную фасоль промыть.
Твердый сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Легко запомнить! Вкусно кушать!
Приятного аппетита!С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! |
Салат "Крабик"
Составкрабовые палочки - 400 гр.
кукуруза - 1 банка
яйца - 5 шт.
сыр твердый - 200 г.
чеснок - 2-3 зубчика
майонезПриготовлениеКрабовые палочки и сваренные в крутую яйца мелко порезать.
Твердый сыр натереть на терке.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Добавить кукурузу.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо! |
|
|
|
| » Ваш профиль |
Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
|
| » Наша кнопка |
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!  |
Реклама
| » Статистика |
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
|
