30 Декабря 2009 - Обжорка

» Меню сайта

» Кулинарная книга

» Новые рецепты

» Облако тегов

Салат из куриных желудочков

Блинчики с грибами картошкой и сыром

Блинчики

Блинчики фаршированные "Кот в мешке"

Суп рыбный с оливками и маслинами

Салат Оливье "Новогодний"

Салат "Клумба"

Пицца "Гавайская"

Мясо "по-французски"

Морская капуста с морковкой по-корейски

Главная » 2009 » Декабрь » 30

Новогоднее имбирное печенье

Состав
сливочное масло - 200 гр.
сахар - 150 гр.
ванилин - 2 ч.л.
яйца - 3 шт.
имбирь молотый - 1 ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
мука - 450-500 гр.

глазурь
сахарная пудра - 100 г
пищевые красители

приготовление

Масло растереть с сахаром и ванилином.

Добавить яйца, имбирь, разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.

Формочками или ножом вырезать фигурки.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенье.

Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.

Для приготовления глазури в сахарную пудру добавить немного воды (2 ст.л.) и перемешать.

Масса должна быть не густой и не жидкой.

Если масса густая, добавьте еще немного воды, если жидкая - добавьте сахарной пудры.

Глазурь разделить (на столько частей, сколько цветов красителей), добавить пищевые красители,

перемешать.

Печенье обмакнуть в глазурь и выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.

Также глазурью можно нарисовать различные узоры.

Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.