|
Главная » 2009 » Апрель » 9 » "Орешки"
"Орешки" | 06:02 |
"Орешки" состав
тесто:
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 250 гр.
сахар - 100 гр
разрыхлитель 2 ч.л.
ванильный сахар - 2 ч.л.
мука - 600 гр.
начинка:
сгущённое молоко - 1 банка
приготовление
тесто:
Яйца смешать с сахаром, ванилью, разрыхлителем и растопленным сливочным маслом.
Постепенно добавляя муку, замесить не сильно крутое тесто.
*Тесто не должно прилипать к рукам.
Из теста скатать небольшие шарики (примерно на 2/3 объема формы) и выпекать до зарумянивания в
специальной форме - орешнице.
*Перед началом выпечки необходимо хорошо разогреть форму и смазать растительным маслом (например,
кисточкой или тампоном).
Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится.
начинка:
Сварить сгущенку.
Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и
варить 3-3,5 часа.
*Если в процессе варки количество воды в кастрюле уменьшилось, то доливать необходимо только кипяток!
*Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45-60 минут.
Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное - не переборщить.
*Можно разнообразить начинку, добавив в варёную сгущёнку орехи.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.
Приятного аппетита!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
|
|
Просмотров: 1961 |
Добавил: Natashka
| Рейтинг: 5.0/5 | |
| Всего комментариев: 2 | |
|
13.05.2009
давно не пекла, надо бы деток порадовать! 
|
|
09.04.2009
Я тоже такие пеку. Ням-ням 
|
|
|
|
|
|
| » Ваш профиль |
Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
|
| » Наша кнопка |
Мы будем очень благодарны
если вы разместите нашу
кнопку у себя на сайте!  |
Реклама
| » Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
