Куриный рулет - 27 Марта 2009

» Меню сайта

» Кулинарная книга

» Новые рецепты

» Облако тегов

Суп из рыбных консервов

Апельсиновые кексы

Суп рыбный с оливками и маслинами

Творожное мороженое

Салат Цезарь

Долма (Голубцы в виноградных листьях)

Салат "Греческий"

Йогуртовые кексики

Торт "Любящее сердце"

Пирог "Яблочный рай"

Главная » 2009 » Март » 27 » Куриный рулет

Куриный рулет	08:22
Куриный рулет состав майонез - 200 гр. яйца - 5 шт. манка - 2 ст.л. (без верха) сыр - 200 гр. репчатый лук - 2-3 шт. куриный фарш - 500 гр. соль, перец - по вкусу приготовление Лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле. В куриный фарш добавить жареный лук, соль, перец и хорошо перемешать. Сыр натереть на тёрке. Яйца, майонез, манку, сыр смешать до получения однородной массы. Дать постоять 5-10 минут для набухания манки. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Выложить полученый омлет тонким слоем на пергаментную бумагу. Запечь в духовке ~ 15-20 минут при температуре 180-190 градусов. Появились пузыри на омлете - он готов. Сразу отделить пергаментную бумагу. На ту сторону с которой снята бумага нанести фарш и разровнять его. Свернуть рулетом. Выпекать в фольге ~ 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. *Сразу не разворачивайте рулет, дайте ему остыть в фольге (он вберет в себя всю жидкость, что выделилась во время жарки и будет сочным). Приятного аппетита! С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Просмотров: 5243 \| Добавил: Natashka \| Рейтинг: 4.9/13 \|

Всего комментариев: 9

11.05.2011

9. Ольга

Спасибо, очень вкусно получилось. Только на мой противень (ширина 50 см) меньше ингредиентов нужно брать. И еще в фарш я добавляла два пучка укропа (думаю вкус не очень изменился от этого)!!!