20 Марта 2009 - Обжорка

» Меню сайта

» Кулинарная книга

» Новые рецепты

» Облако тегов

Пицца "Морская фантазия" на тонком тесте

Сыр домашний

Салат с крабовыми палочками "3 + 3"

Пирог "Яблочный рай"

Блинчики

Сочни с творогом

Блинчики с грибами картошкой и сыром

Салат "Клумба"

Запеканка рисовая с курицей

Буженина с черносливом

Главная » 2009 » Март » 20

кекс "Зебра"

Забытый рецепт из школьной тетрадки!
Этот простой в приготовлении и очень вкусный кекс мы готовили в школе, на уроках труда.

состав
яйца - 3 шт.
сахар - 2 стакана
кефир - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч.л. (или 0,5 ч.л. соды погашеной уксусом)
мука - 2 стакана
какао - 3 ст.л.
соль - на кончике ножа
ванилин - 1 ч.л.

приготовление

Все ингредиенты (кроме какао) соединить и перемешать до однородности.

Тесто разделить на 2 части.

В одну часть добавить 3 ст.л. какао и хорошо перемешать.

Во вторую часть добавить 3 ст.л. муки и хорошо перемешать.

*Тёмное и светлое тесто должно быть одинаковым по густоте (густота сметаны).

В центр, смазанной маслом формы, вылить 3 столовые ложки светлого теста.

В середину светлого теста вылить 3 столовые ложки темного теста, а в середину темного теста опять 3

столовые ложки светлого.

Так поочередно вылить все тесто.

На поверхность кекса нанести рисунок.

Для этого: деревянную палочку погрузить на ~ 3-5 мм. в тесто и протянуть полосочки, сначала от края к

середине, а затем между ними - от середины к краю.

*Проявите фантазию и у вас будет каждый раз новый, интересный рисунок!

Торт выпекать при температуре 180-190 градусов ~ 30-40 минут.

*Готовность кекса проверять деревянной палочкой (зубочисткой).