9 Февраля 2009 - Обжорка

» Меню сайта

» Кулинарная книга

» Новые рецепты

» Облако тегов

Салат "Греческий"

Салат "8 марта"

Блинчики фаршированные "Кот в мешке"

Салат "Мимоза"

Долма (Голубцы в виноградных листьях)

Мясо "по-французски"

Салат с креветками и авокадо "Фантазия"

Творожное мороженое

Салат с крабовыми палочками "3 + 3"

Закуска для двоих "Валентинка"

Главная » 2009 » Февраль » 9

Печёночный торт

Печёночный торт

Этот тортик с удовольствием едят даже те, кто не любит печёнку!
Он создан мной из нескольких рецептов "Печёночных тортов".
Получился очень нежный и сытный тортик, который просто тает во рту.
Надеюсь, Вам он тоже понравится!

Состав
коржи
печень (говяжья илил свиная) - 0,5 кг.
яйца - 2-3 шт.
лук репчатый - 2-3 шт. (средние)
мука - 1 стакан
молоко - 1,5 стакана
соль и перец - по вкусу
крем
майонез - 300 гр.
чеснок - 3-5 зубчиков

Приготовление

коржи

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Печёнку измельчить (в измельчителе или в мясорубке).

Добавить яйца, жареный лук, муку, молоко, соль, перец и хорошенько взбить (в измельчителе или миксером).

Получается тесто, по-консистенции, как на блины.

Выпекать как обычные блины.

крем

Чеснок мелко порезать или выдавить через чесночный пресс.

Соединить измельчённый чеснок с майонезом и хорошенько перемешать.

Готовые блины (коржи) промазать кремом.

Торт украсить по-вкусу и дать пропитаться несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Просмотров: 2255 | Дата: 09.02.2009 | Рейтинг: 5.0/2 | Комментарии (2)

Творожная запеканка.

Творожная запеканка.

Вкус знакомый с детства!
Такую запеканку мне готовила моя мамочка!

Состав
творог - 600г.
яйца - 3 шт.
манка - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
соль - 1\3 ч.л.
ванилин - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.

Приготовление

Всё смешать и взбить миксером.