| Печеночные роллы. 0.5 кг. печени ( говяжей или куриной)
тесто для блинов
0.5 кг репчатого лука
2 пачки майонеза
2 зубчика чеснока
кинза петрушка укроп понемногу Печень промыть , перебрать , отделить пленку. Измельчить в блендере до однородной массы. Измельченную печень смешать с тестом для блинов. Выпекать и полученного теста блинчики. Лук очистить, промыть, порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень промыть обсушить и мелко покрошить. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Пассерованный лук смешать с зеленью, чесноком и майонезом. Выпеченные блинчики смазать полученной смесью и свернуть рулончиком. Рулончик разрезать по косой пополам. При подаче на роллах сделать сеточку майонезом и украсит зеленью.
А можно, вместо ужина, отдать врагу утреннюю зарядку?
Сообщение отредактировал Natashka - Пятница, 13.03.2009, 19:03 | 
