Тесто для пиццы " Классическое"
Состав:
на 3 пиццы диаметром 32 - 34 см.
дрожжи сухие - 2 ч. л. (или 1 пачка сухих дрожжей "Для пиццы")
мука - 500 гр.
соль - 1 ч. л.
масло оливковое - 3 ст. л.
вода - 310 мл.
на 1 пиццу диаметром 30 - 32 см.
дрожжи сухие - 0,5 ч. л.
мука - 125 гр.
соль - на кончике ножа
масло оливковое - 1 ст. л.
вода - 80 мл.
приготовление:
Муку смешать с дрожжами, добавить оливковое масло, воду и замесить мягкое, эластичное, некрутое тесто.
Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Примерно через 30 - 60 минут тесто должно подняться.
Подошедшее тесто раскатать или растянуть руками (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму.
На тесто выложить Вашу любимую начинку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
На основе этого теста можно приготовить:
Приятного аппетита!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Пицца "Охотничья"
Пицца "Морская фантазия"
