Салат Оливье "Новогодний"
Самый популярный Новогодний салат.
состав
колбаса вареная (можно заменить вареным/запечёным мясом или курицей) - 250 г.
картофель варёный - 2-3 шт.(средние)
огурцы маринованные или соленые - 2 шт.(средние)
огурец свежий - 1 шт. (не обязательно)
яйца варёные - 4 шт.
горошек консервированный — 130 гр. (маленькая баночка)
морковь варёная - 1 шт. (не обязательно)
майонез
соль по вкусу
для украшения:
перец болгарский красный - 1 шт.
кукуруза консервированная - 1-2 ст.л.
укроп - 1 маленький пучок
Приготовление
Все ингредиенты порезать кубиками. Добавить зеленый горошек, перемешать.
Салат заправить майонезом, выложить в салатник и разровнять.
украшение:
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Из болгарского перца (острым ножом) вырезать:
- 2 стрелки (часовую и минутную),
- маленький кружочек (серединка для стрелок),
- 13 одинаковых полосок (для римских цифр),
- 8 маленьких квадратиков (промежутки между цифрами)
Выложить на салат в виде часов.
Украсить часы веточками уропа и кукурузными зернами (еловые веточки с шариками)
Оставшийся укроп мелко порезать, посыпать по краю салата и украсить зёрнами кукурузы.
Приятного аппетита!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
